Description
Um prato simples e saboroso de fusilli com salmão e legumes, perfeito para um almoço rápido ou jantar nutritivo.
Ingredients
Scale
- 300g de fusilli
- 200g de salmão fresco, cortado em cubos
- 1 cenoura média, cortada em rodelas
- 1 abobrinha média, cortada em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
Instructions
- Cozinhe o fusilli em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a cenoura e a abobrinha, cozinhe por 5 minutos.
- Acrescente os cubos de salmão e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o peixe ficar cozido.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture o fusilli cozido com o salmão e os legumes.
- Decore com salsinha fresca e sirva quente.
Notes
- Você pode usar outros tipos de massa, como penne ou espaguete, se preferir.
- Para um toque extra, adicione um pouco de suco de limão antes de servir.
- O salmão pode ser substituído por outro peixe de sua preferência.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Prato Principal
- Method: Fogão
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porção
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 45mg
Keywords: fusilli, salmão, legumes, massa, receita fácil